Saldēti produkti: 3 refrižeratoru kravas auto no Polijas un Vācijas
Latvijas mazumtirdzniecības ķēdēm bija nepieciešami saldēti pārtikas produkti - zivis, dārzeņi un gatavie ēdieni - no Polijas un Vācijas ražotājiem. 3 refrižeratoru kravas auto, uzturot -18C līdz -22C, stingra aukstuma ķēdes dokumentācija pārtikas drošības auditiem. Mēs piegādājām visas 3 kravas 2 dienu laikā ar nepārtrauktu aukstuma ķēdi un pilniem temperatūras ierakstiem.
Kas notika
Mazumtirdzniecības ķēdēm bija stingras pārtikas drošības prasības. Jebkura temperatūras novirze virs -18C nozīmētu, ka visa krava ir jānoraida. Iepriekšējam piegādātājam viena krava ieradās ar -15C dzesēšanas iekārtas darbības traucējumu dēļ - viss sūtījums tika iznīcināts.
Kas padarīja to sarežģītu
- 1Temperatūrai jāpaliek starp -18C un -22C visu laiku
- 2Iekraušanas dokos jābūt aukstuma ķēdes pārneses protokoliem
- 3Savākšana no 2 valstīm - Polijas un Vācijas
- 4Pilns temperatūras izdrukāts nepieciešams mazumtirdzniecības ķēdes auditam
- 5Piegādes laika logi mazumtirdzniecības sadales centros ir stingri
Kā mēs to atrisinājām
Mēs izmantojām tikai kravas auto ar divkompresoru refrižeratoru blokiem (dublēta dzesēšana) un pārbaudījām kalibrēšanas sertifikātus pirms nosūtīšanas. Temperatūra tika iestatīta uz -20C ar reāllaika GPS+temperatūras uzraudzību, kas pieejama klientam. Iekraušana tika uzraudzīta, lai nodrošinātu doka-līdz-dokam aukstuma ķēdes nepārtrauktību. Visas 3 kravas ieradās ar temperatūras ierakstiem, kas rādīja -19C līdz -21C visa tranzīta laikā.
Rezultāts
Saldēti produkti pie -18C ar pilnu aukstuma ķēdes dokumentāciju? Divkompresoru kravas, nulle riska. +371 22302054 / info@langino.lv